こんにちは。
今日のご飯のたんぱく質はさばです。
お魚が大好きで何でも食べますが、青魚が特に好きです。
さば、いわし、あじ、さんま、きびなご、、、
中でもさばが断トツ というか、年中食べれるからですかね。
いつも買えるので助かります。
味噌煮とかも好きですが、普通に焼くのが一番好き。個人的には、煮魚より焼き魚の方がビールに合うというのもあります。
私の家はグリルがないので、フライパンでお魚を焼きます。
サバを焼くと、焼いた後、フライパンに脂?油?がすごい。お肉なみ。だから美味しいのかな。
グリルがなくても、オーブンがなくても、トースターがなくても、焼き魚できますね。
私の家には、お安いトースターはありますが、においが気になるので魚はフライパンで焼いてます。クッキングシートとかアルミホイルとかせずに直焼き。
使っているフライパンがとてもいいです。奮発して買いました。大正解でした。ほぼ毎日使っています。
安いテフロン加工・フッ素加工のフライパンは発生するものが気になるので、数年フライパンなしで生活していました。
鉄製なら有害物質は発生しませんが、お手入れが面倒なのと、鉄分の摂取が気になるので鉄のフライパンも使いたくない。
でもやっぱりフライパンがないと不便です。ステンレスの鍋で炒めものをするとめちゃくちゃ張り付きます。ステンレスも上手く使えば張り付かないらしいのですが、私には無理でした。
張り付きにくいフライパンがほしいと思って、安全性の高いフライパンを探して、比較して買ってみました。
そしたらすごく使い勝手がよかったです。もっと早く買えばよかった!
今はそのフライパンが料理の主役です。焼き魚も結構いい感じにできます。だいたいお弁当も毎朝このフライパンで作っています。私は貝印さんから買ったと思いますが、今はないのかな・・
同じ商品なのでとりあえず!
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