【鳥栖 ランチ】元祖 肉肉うどん：激辛 デンジャー唐辛子＋ おすすめの七味

こんにちは。
先日久留米に「梨狩り」に行く途中、鳥栖の肉肉うどんでランチを食べました。
梨狩りについてはこちら
【2022年最新】【福岡 梨狩り】フルトリエ 中村果樹園：実際に行ってみた感想

肉肉うどん

本当は「新鳥栖道の市場」で食べる予定でしたが、お店に入ってみると、飲み屋さんの雰囲気。
友人と一緒に行っても自分が好きなお店のメニューを楽しめるのはいいですが、落ち着いてご飯を食べる感じではありませんでした。
なのですぐ近くの肉肉うどんさんへ。

11時半頃は、お客様は少しだけ。
食べている間に結構人が増えました。人気なんですね。

メニューを見ると、うどん屋さんの感覚だと全体的に値段が高く感じます。定食類はだいたい1000円以上でした。
初めてなので定番の肉肉うどん(牛肉)800円を注文。
麺は大盛も替え玉もあります。うどん屋さんで替え玉は珍しいですね。
そして、無料で生姜の量が選べます。生姜、大好きなのでメガ盛りにしました。

黒いお出汁初めて食べましたが、これはまた普通のうどんとは別物としておいしいですね。生姜との相性抜群です。
お肉は味がしみしみ！

激辛 デンジャー唐辛子

卓上にはデンジャー唐辛子が置いてあります。説明を見たところかなり辛そう。

まずはスプーン1杯で味見・・・辛いけど驚くほどではありません。

さらなる刺激を求めて追加で1杯・・・
めちゃくちゃ辛い！！
食べていると鼻水が止まらず、もだえました。そしてもだえながら完食しました。
すごく小さなスプーン2杯入れただけで、こんなに辛くなるとは驚きです。癖になりそう。
スプーン1杯半くらいが辛すぎないけど刺激もあっていいかもしれません。
おごちそうさまでした！

デンジャー唐辛子、インターネットで購入もできます。

元祖肉肉うどん 鳥栖店
[住所] 佐賀県鳥栖市宿町721-31
[営業] 11:00～22:00(L.O.21:45)
[定休] 無休(年末年始のみ休み)
[駐車] 20台

おすすめの七味と煎餅

八幡屋礒五郎　七味唐辛子

（「やわたやいそごろう」と読むそうです。ぱっと見「ありごろう」）
自宅でうどんを食べる時は、一味か七味のどちらかを使います。
一味も七味もスーパーで普通(安い)のを買っていました。
以前はどちらかというと、辛さを求めて一味の方が出番が多かったです。
でも、少し前に友人から七味をもらったんです。
これがすごくおいしい！それまで食べていたものとは風味が全然違います。違いすぎてびっくりするくらい。
この七味がおいしくて、七味の使用頻度がかなり増えました。これを知ってしまうと元に戻れません・・・。
調べてみると、長野県の名物でした。長野市にある善光寺というお寺の名物。
しかも、「日本三大七味」の１つ！
「日本三大七味」があることも知りませんでした。
ラインナップは、下記の3店。
『東京・浅草のやげん堀』『長野・善光寺の八幡屋礒五郎』『京都・清水の七味家本舗』
全部食べてみたいです。

越後製菓 七味とうがらし煎餅

そして、この七味を知った直後に、職場の人がおやつに食べていた煎餅が、八幡屋礒五郎の七味を使った煎餅！
私が行くスーパーでは見たことがありませんでした。もしかしたら、この七味自体を知らなかったから目に入らなかったのか・・
職場の人から七味煎餅をもらって、食べてみました。辛さはそんなにないですが、風味がいい！
後日、ストック用も含めて2袋買ってきてもらいました。でもあっという間に食べてしまいます。おすすめです。